אין דוגמה טובה יותר להגשמת שליחותם של הרופאים הווטרינרים בישראל כפי שהיא מתבטאת בפעילותם היומיומית ורבת הגוונים של הרופאים הווטרינריים ברשויות- "שליחות הרופא הווטרינר היא למנוע ולהקל על סבלם של בעלי חיים, למנוע מחלותיהם ולרפא אותם, לסייע בהחזקתו התקינה של משק בעלי החיים ולהגן על האדם מפני סכנות ונזקים שמקורם מחלות בעלי חיים או במזון או במוצרי מזון שמקורם בעלי חיים, וכן לפעול לשיפור איכותם של מוצרי מזון שמקורם בעלי חיים" (חוק הרופאים הווטרינריים).
ארגון הרופאים הווטרינרים ברשויות חרט על דגלו את נושאי בריאות הציבור, שיפור בטיחות ואיכות מוצרי מזון שמקורם מהחי, מניעת צער בעלי חיים ובריאות בעלי החיים בסביבתו של האדם.
הארגון שואף ללוות, לייצג ולקדם מקצועית את הרופאים הווטרינרים ברשויות המקומיות ואת הרופאים העוסקים בתחום בריאות הציבור במדינת ישראל.